今日の献立はおでんにしました

もう、秋を通り越して冬みたいに寒いですよね~。

寒くなってくると、食べたくなるのがお鍋!
という事で、今日の我が家の献立は「おでん」でした★
昨日コンビ二に立ち寄った時に、おでんの良い匂いがして無性に食べたくなったんです。
なので、その足でそのままスーパーに行って、おでんの具材をゲットしたんです♪
それで、昨日の夜から仕込んだんです!
だから、今日の夕食はよく味の染み込んだものすごく美味しいおでんが食べられたんです★
我が家は、おでんを作る時にはダシから取るようにしています。
ダシはもちろん昆布ですね。
昆布のダシを取って、醤油、塩、砂糖、酒、みりんで味付けをしていきます。
うちは濃いめが好きなので、レシピ通りではなく私が味見をしながら調節をするようにしています。
煮込まれると、辛くなるのでその調節がなかなか難しいですね!
でも、今回はそれも見越して完璧だったと思います。
自分で言うのもなんですが。笑
具材にしたのは、ちくわぶ、持ち巾着、たまご、じゃがいも、鶏のつみれ、大根、こんにゃく、さつま揚げです。
個人的に好きな具材は、こんにゃくです。
なんせカロリーありませんから!笑
前日から仕込んだおでんは大好評でした★
また作るぞ!

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